Pokaždé jsem dělávala banánový chlebíček a tentokrát jsem zkusila jinou formu a výsledek je úplně stejný. Naprosto vynikající chuť a ta krásná vůně! Řekla bych, že banánovou bábovku (chlebíček) u nás peču nejčastěji, protože se po ní (něm) hned zapráší.
Budeme potřebovat:
- formu na bábovku ( nebo také na chlebíček)
- 3 - 4 přezrálé banány
- 75g rozpuštěného másla
- 3/4 hrnečku třtinového cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička jedlé sody
- špetka soli
- 1 a 1/2 hrnečku hladké mouky
- 1/2 vlašských ořechů ( někdy používám dýňová nebo slunečnicová semínka)
Postup:
- Máslo si necháme rozpustit ( máslo jsem si nechala rozpustit v mikrovlnné troubě)
- přelijeme do větší mísy, kam přidáme rozkrájené banány a rozmixujeme
- Když nám vznikne banánová kaše, tak přidáme třtinový cukr a vejce - rozmixujeme
- přidáme vanilkový extrakt, jedlou sodu, špetku soli a hladkou mouku
- vše znovu rozmixujeme
- nakonec přidáme oříšky (semínka) a zapracujeme do těsta
- troubu si předehřejeme na 190 stupňů
- formu na bábovku si vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou (pokud budete mít formu na chlebíček můžete použít pečící papír)
- pečeme zhruba hodinu
- Po vyndání z trouby necháme vychladnout a můžeme servírovat ( Já servírovala s tvarohovým "ňokem" a ozdobila jahodou
Pokud použijete formu na chlebíček, tak bude vypadat takto:
Krásný den
S.
Žádné komentáře:
Okomentovat